Rotation des stocks

La rotation des stocks répond à une seule question simple, celle du nombre de fois où vous avez vendu et racheté un produit dans l'année. Si votre magasin garde dix bouilloires et en vend soixante en douze mois, alors cet article a tourné six fois. Acheter, vendre, puis racheter, voilà ce qui compte pour un tour.

Le calcul est plus facile qu'il n'y paraît, car il ne demande que deux chiffres que vous avez déjà. Prenez ce que les marchandises vendues vous ont coûté sur l'année, c'est-à-dire le prix payé au fournisseur et non celui payé par le client. Divisez par la valeur moyenne du stock gardé, si bien que six cent mille de marchandises vendues face à cent mille restés en rayon donnent une rotation de six. Beaucoup de commerçants préfèrent le même chiffre en jours, alors ils divisent 365 par six et voient que chaque article attend une soixantaine de jours avant de partir.

Un seul chiffre pour tout le magasin ne sert presque à rien, car le rapport ne devient utile qu'une fois lu ligne par ligne. Vous y trouverez quelques produits qui tournent vingt fois par an, et une longue liste qui tourne une fois ou jamais. Cette liste est le stock dormant, c'est-à-dire de l'argent déjà versé au fournisseur, posé dans un coin, qui paie le loyer avec vous. Dans les commerces que Linkysoft accompagne, elle est presque toujours plus longue que le patron ne le croit.

Voici ce qui surprend, car une rotation très élevée peut être une mauvaise nouvelle. Un produit qui tourne quarante fois par an est un produit qui vous manque sans arrêt, et un rayon vide, c'est un client qui a acheté ailleurs. Lisez donc la rotation à côté de vos jours de rupture et à côté de votre marge, jamais seule. Un article lent vendu trois fois son prix d'achat peut rapporter plus dans l'année qu'un article rapide vendu presque sans marge.

C'est pour cela que Storek trie la liste de stock par nombre de jours depuis la dernière vente, et non par ordre alphabétique. Les articles endormis remontent ainsi en haut, là où quelqu'un doit les regarder et trancher. Quand on demande à Linkysoft une application web pour un entrepôt, la première chose que nous réclamons, ce sont deux ans d'historique de ventes. Il montre presque toujours qu'un quart des rayons ne rapporte presque rien, et c'est la discussion à avoir avant d'écrire la moindre ligne de code.