Stock en juste-à-temps JIT

Le stock en juste-à-temps consiste à commander souvent de petites quantités, pour que la marchandise arrive peu avant que vous en ayez besoin. Au lieu de remplir la réserve une fois par mois, vous achetez une semaine à la fois, ce qui allège les rayons et laisse l'argent circuler. L'idée est née dans les usines automobiles japonaises, et elle fait tourner aujourd'hui aussi bien un petit café qu'un grand entrepôt.

L'intérêt, c'est l'argent. Le stock posé sur une étagère est de la trésorerie déjà dépensée que vous ne pouvez pas récupérer tant que personne n'achète, donc acheter moins à la fois laisse cet argent à la banque, prêt pour le loyer ou les salaires. Vous avez aussi besoin d'une réserve plus petite, et bien moins de marchandise se périme ou se démode en attendant un acheteur.

Deux chiffres font tourner le système. Le premier est le délai fournisseur, c'est-à-dire le nombre de jours entre la commande et l'arrivée du carton à votre porte. Le second est le point de commande, ce niveau de stock qui vous dit de recommander. Donc si vous vendez quatre pièces par jour et que le fournisseur met cinq jours, vous commandez dès que vous tombez à vingt. Ajoutez quelques pièces pour une semaine chargée et vous tenez votre chiffre.

Demandez au fournisseur le vrai délai plutôt que celui qui est promis, car cinq jours sur le bon de commande peuvent devenir neuf en décembre. La façon honnête de le savoir est de noter ce qui s'est réellement passé sur les six dernières livraisons et de vous servir de ce chiffre-là. Linkysoft le mesure avant de construire la partie commandes d'une application web, parce que le délai promis et le délai réel sont rarement le même. Pour un commerçant, cette heure passée avec les bons de livraison est la plus utile qu'il puisse donner à ses stocks.

Vient ensuite le point faible, car le juste-à-temps n'a aucun coussin et un seul camion en retard suffit à vider le rayon. Un chauffeur bloqué à la frontière le lundi devient une vente perdue le mardi et un habitué fâché le mercredi. Cela veut dire que commander peu et souvent déplace le risque sur vous dès que le fournisseur est loin ou que la route n'est pas fiable. Gardez donc une petite réserve de sécurité sur les articles dont vous ne pouvez pas manquer, en acceptant qu'elle vous coûte quelque chose.

Rien de tout cela ne marche de mémoire, et c'est pourquoi Storek surveille la vitesse de vente de chaque produit et lance lui-même la commande dès que le stock passe sous le point de commande. Personne n'a besoin d'y penser, et personne n'est blâmé le jour où il oublie. Linkysoft commence en général un projet de commerce en lisant une année de ventes, parce qu'un bon point de commande sort de cet historique et non d'une opinion.